Pour que ce soit un véritable délice

Avant de servir le schnaps dans le verre, on retourne la bouteille sur la tête. S’il reste trop longtemps sur place, le schnaps se dissocie – les composants plus légers comme les arômes et l’alcool montent alors que les parties plus lourdes comme l’eau tombent vers le fond.
Avant la dégustation, il est recommandé de laisser le distillat quelques minutes dans le verre pour que les caractéristiques puissent se développer. Et : Choisir absolument un verre adapté. De façon générale, il est recommandé de prendre un verre étroit et haut avec un calice légèrement ouvert vers le sommet.

Lors de la dégustation elle-même, il faut veiller aux points suivants : une bonne eau-de-vie se caractérise par le fait que les notes caractéristiques des fruits se développent à l’odorat et sur le palais.
Lors de la dégustation, on prend une gorgée en bouche, on la passe un peu sur la langue en expirant par le nez, bouche fermée, et c’est seulement après cela que l’on avale le schnaps. Et ensuite... Santé !