Qu’est-ce qui vous donne envie ?

Eau-de-vie

Les eaux-de-vie doivent présenter une teneur en alcool de 37,5 % vol. et elles sont obtenues à partir de distillat pur à 100 %. Ainsi, l’alcool qu’elles contiennent provient de la fermentation de mout et il ne doit pas être ajouté artificiellement. Nous utilisons exclusivement les meilleurs fruits et les raffinons en les distillant de façon particulièrement lente pour obtenir une vendange noble – des spécialités de schnaps de la meilleure qualité.

Spiritueux

Les fruits sont macérés dans de l’alcool puis distillés. Il en résulte des schnaps très fruités et agréables.

Schnaps

Les schnaps sont des eaux-de-vie mélangées avec de l’alcool et qui doivent comporter une proportion de distillat d’au moins 33 %. Pour les schnaps d’Aggstein la proportion de distillat dépasse 50 %. Notre vaste gamme de schnaps corsés fait la différence par ses puissants arômes de fruits caractéristiques de la variété ainsi que par des expériences olfactives et gustatives harmonieuses. C’est le résultat de l’utilisation de fruits sains et bien mûrs avec une forte teneur en sucre, d’une longue expérience et de recettes secrètes transmises de génération en génération.

Liqueur

Les liqueurs sont des spiritueux avec une teneur en alcool à partir de 16 % vol. et une teneur en sucre d’au moins 100 grammes par litre. Ce que nos liqueurs nobles et nos liqueurs d’œufs ont en commun : Ces tentations délicates et fruitées sont un véritable péché de gourmandise.